Name: 6대 영양소가 모두 들어있는 우리육우 찹스테이크 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 안심 150g; 브로컬리 40g; 양배추 50g; 파프리카 빨간색 30g; 피망 30g; 숙주 1줌; 시금치 3줄기; 밥 1공기; 계란 1알; 돈가스소스 또는 스테이크소스 5큰술; 케찹 3큰술; 허니머스타드 2큰술; 다진마늘 1티스푼; 올리고당 1큰술

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따봉이kitchen

6대 영양소가 모두 들어있는 우리육우 찹스테이크 덮밥

우리 육우는 성장이 빠르기때문에 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한맛이 일품인데요~! 그런 육우의 맛을 한층 살려줄 우리육우 찹스테이크 덮밥을 준비해보았어요~! 지방이 적은 육우와 피로회복과 비타민이 풍부한 야채를 곁들였고 브로컬리 파프리카 양배추는 소고기와 함께먹으면 암발생률을 낮춰주고 맛뿐만아니라 건강까지 생각한 메뉴랍니다♡

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[우리육우]

[양념]

돈가스소스
5큰술 구매
케찹
3큰술 구매
허니머스타드
2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~.
(모든 야채는 깨끗이 닦아서 준비해주세요~.)

우리 육우는 2~3cm크기로 네모나게 썰어주세요~.

소금과 후추 올리브오일 또는 식용유 1큰술을 뿌려 밑간을 해주세요~.

파프리카와 피망은 육우 보다 약간 작게 썰어주세요~.
(고기가 익으면 크기가 줄어들기 때문에 야채를 작게 썰어주시는게 조화가좋답니다~!!)

브로컬리와 양배추는 한입크기로 썰어주세요~.

시금치는 끝부분만 살짝 잘라내주세요~.

양념재료를 모두넣고 잘섞어주세요~.

밑간을 해둔 우리육우 안심살을 강불에 구워주세요~.
(소고기는 버터와 함께먹으면 순환기 질병의 원인이 되어 소고기 요리에는 식용유나 올리브유를 사용해주세요~!!)

육우의 겉면이 갈색으로 된다면 중불로 줄여주세요~.

숙주와 시금치를 제외한 다른 야채를 넣고 중불에서 2분정도 볶아주세요~.

소금과 후추로 살짝 간을 맞춰주세요~.

만들어두었던 소스를 넣고 중불에서 2분정도 볶아서 그릇에 옮겨주세요~.

고기를 볶았던 팬을 닦지말고 숙주와 시금치를 넣고 강불에서 볶아주세요~.
(숙주와 시금치에 고기향이 베어 더욱 맛있게 볶아진답니다~!!)

숙주와 시금치의 숨이 죽을정도로만 살짝 볶아주세요~.

계란후라이도 해주세요~.
(계란후라이는 취향껏 올려주셔도 되고 안올려주셔도 된답니다~!!)

원하는 그릇에 볶아놓은 숙주와 시금치를 깔아주세요~.

볶아놓은 찹스테이크를 놓아주세요~.

밥을 올려주세요~.

계란후라이를 얹어주세요~.

깨를 뿌려주면 영양만점 찹스테이크 덮밥 완성입니다~!!

: ☆ 우리몸에 좋은 6대영양소인 탄수화물 단백질 지방 비타민 무기질이 모두 들어있는 영양만점 찹스테이크 덮밥입니다~!!☆
☆ 시금치와 소고기룰 같이 먹으면 우리 육우 속의 철분흡수를 시금치의 엽산과 비타민C가 흡수를 도와준답니다~!!☆
☆ 아삭아삭 씹히는 숙주와 시금치를 곁들여서 더욱 신선하고 느끼하지않은 찹스테이크 덮밥이랍니다~!!☆