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동주

자취생 간단요리 두부스팸돈부리덮밥 만드는 법

오늘은 부모님 두 분 모두 늦게 들어오시는 날이라 저 혼자 집에서 밥 먹었습니다.
집에서 혼자 밥 먹는 날이 정말 오랜만이라 뭐 맛있는 음식을 만들어 먹고 싶었는데 딱히 재료가 없었습니다.
저는 가리는 것이 없어 그냥 집에 있는 반찬 대충 꺼내 먹어도 되는데 제 눈에 스팸이 보였습니다.
"스팸이 왜 있지?", 스팸이 있는 줄도 몰랐습니다.
그래서 어머니께 전화해서 스팸 먹어도 되냐고 허락을 맡고 스팸을 먹기로 결정했습니다.
그냥 구워 먹을까 싶었는데 혼자 자취할 때 가끔 만들어 먹었던 스팸돈부리덮밥을 만들었습니다.
부모님과 같이 지내고 나서 한 번도 안 만들어 먹었는데 저도 정말 오랜만에 만들어 먹습니다.
스팸만 넣어도 되는데 집에 두부가 있어서 두부도 넣었습니다.
두부를 넣어 만드는 것은 처음이라 "넣을까, 넣지 말까" 잠시 고민했습니다.
머릿속에서 상상하면서 맛을 보는데 왠지 괜찮을 듯해서 넣었습니다.
두부를 넣어서 만든 스팸돈부리덮밥 맛이 궁금하면 여러분은 고민 없이 지금부터 만들기 시작하면 됩니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 쪽파는 송송 썬다.
두부와 스팸은 사각형 모양으로 썬다.
계란은 대충 푼다.
팬에 기름을 두르고 두부를 노릇노릇하게 익힌다.
그다음 스팸을 넣고 익힌다.
두부와 스팸을 노릇노릇하게 익혔으면 양파를 넣어 볶는다.

양파의 아삭한 식감을 위해 처음부터 넣지 않고 마지막에 넣어 많이 볶지 않고 살짝만 볶는다.

그다음 물 2/3컵, 간장 2T, 미림 1T, 참기름 1T, 설탕 1/2T, 후춧가루 1/3T를 넣고 끓인다.
보글보글 끓으면 풀어 놓은 계란을 넣고 섞는다.

계란을 넣고 많이 섞으면 다 풀어지게 되므로 한두 번 섞는 것이 좋다.

양념이 자작한 상태가 되면 불을 끈다.
그다음 원하는 그릇에 밥을 담고 그 위에 두부스팸돈부리를 올리면 두부스팸돈부리덮밥 완성.

마지막에 쪽파와 참깨를 솔솔 뿌리면 더 맛있게 보인다.

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

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