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저녁노을

찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골

찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골 갑자기 기온이 내려가고 찬바람이 불어오는 요즘입니다. 이럴 때 따뜻한 국물이 최고이지요. 따뜻한 국물 요리 만두전골을 만들어 보았습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추, 숙주도 손질해주고 버섯, 고추 당근, 호박도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

숙주 손질법 레시피

배추, 숙주는 냄비 밑에 깔아주고 각종 재료는 돌려가며 담아준다.
쇠고기는 간장 2숟가락, 후추, 마늘을 넣고 양념해 준 후 채소 위에 쇠고기와 만두를 올려준다.
자투리 채소를 끓여준 후 멸치 다시마를 넣고 육수를 내준다.
담아 놓은 재료 위에 육수를 부어준다.
보글보글 끓여주고 멸치 액젓으로 간한 후 마무리한다.

등록일 : 2018-11-23 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

최경준 Choi, Gyeong Jun 2018-12-13 15:20:11

완전 도움돼요 ~ 

댓글 1
파일첨부
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