강된장♡

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너부리3

강된장♡

어른들이 좋아하는 밥 반찬으로 먹기에도 좋고, 또 영양가 가득한 요리인 강된장을 만들어봤어요~!!^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참기름
1큰술 구매
표고버섯
5개 구매
당근
1/2개 구매
고추
3개 구매
양파
1개 구매
파프리카
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1모 구매
고추장
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
멸치육수
1종이컵 구매

[멸치육수]

멸치
15마리 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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멸치를 15마리 넣고 물 종이컵 1컵 넣고 끓여서 멸치육수 만들어줍니다~!!

멸치15마리, 물 종이컵 1컵.

달군 냄비에 참기름 1큰술 넣어줍니다~!!

참기름 1큰술.

당근 반개를 잘게 썰은 다음에 넣어줍니다~!!

당근 반개.

파프리카 반개를 잘게 썰어서 넣어줍니다~!!

파프리카 반개.

고추 3개를 잘게 썰어 넣어줍니다~!!

고추 3개.

애호박 반개를 잘게 썰어 넣어줍니다~!!

애호박 반개.

양파 한개를 잘게 썰어 넣어줍니다~!!

양파 한개.

표고버섯 5개를 썰어 넣어줍니다~!!

표고버섯 5개.

모든 야채들을 열심히 볶아줍니다~!!

두부 한모를 잘라서 넣어주시면 됩니다~!!

두부 한모.

두부 씹히게 먹고 싶으면 깍뚝썰기로 크게 잘라주면 됩니다.

된장 2큰술을 넣어주고,

된장 2큰술.

고추장 1큰술을 넣고,

고추장 1큰술.

고춧가루 1큰술 넣어줍니다~!!

고춧가루 1큰술.

다진 마늘 1/2큰술을 넣어줍니다~!!

다진 마늘 1/2큰술.

멸치육수 종이컵 1큰술 부어주시고,

멸치육수 종이컵 1큰술.

강한불에 저어가며 볶아줍니다.

강한불.

끓기 시작하면 약불로 하고 좀 졸여주시면 됩니다~!!

약불.

짜박짜박하게 되면 강된장 완성됩니다~!!

: 여러가지 야채도 들어가고, 또 노화방지도 되는 강된장 효능도 있는 맛있는 요리에요~!! 밥에 쓱싹쓱싹 비벼먹으면 굿굿!! 강된장 효능은 노화 예방입니다.

강된장 관련 상품

등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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#강된장 #강된장만들기 #야채 #야채활용 #밥도둑 #밥도둑요리 #강된장요리 #강된장효능

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