참치김치 도넛 부침개:D

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로즈현

참치김치 도넛 부침개:D

김치부침개가 며칠 전부터 계속 생각나서 만들어봤어요.
바삭바삭한 부분을 좋아해서 도넛모양으로 구웠더니 신랑도 엄청 좋아하네요:D

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/8포기 구매
파 김치
8줄기 구매
매실액
1/2종이컵 구매
부침가루
2종이컵 구매
튀김가루
1종이컵 구매
달걀
2개 구매
후추
약간 구매
냉수
2종이컵 구매
참치
1캔 구매
베이컨
약간 구매
올리브유
많이 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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배추김치와 파김치를 가위로 잘게 자르기.
매실액 넣고 버무리기.

부침가루 두 컵 넣기.

튀김가루 한 컵 넣기.

달걀 두 개,냉수 두 컵 넣고 섞기.
*집게로 섞어주면 뭉치지않고 잘 섞입니다.
*반쥭은 흐르지 않고 질척한 느낌이 들어야 구웠을 때 바삭합니다. 물 양 적당히 조절해서 넣으시면 됩니다.

후추를 후추후추.

베이컨 잘라넣기.
*생략가능.

참치 기름빼지말고 한 캔 넣고 섞기.
*마찬가지로 집게로 섞어주면 됩니다.

뜨겁게 달군 팬에 올리브유 넉넉히 두르기.

국자로 반죽떠서 다운데 비우고 얇게 펴기.

위에서 보기에 어느 정도 익었을 때 뒤집기.
*그러면 이렇게 노릇노릇하게 익어있습니다.
자주뒤집으면 부서집니다.

접시에 종이호일깔고 얹기.

: 김치와 참치 등 재료에 간이 되어있으므로 따로 간은 안하셔도 됩니다.

참치김치부침개 관련 상품

등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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#김치부침개 #바삭한부침개 #참치김치부침개 #술안주 #막걸리

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