Name: 너무나도 고소한! 콩국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 200g; 오이 1/4개; 방울토마토 2개; 노란콩 1컵; 달걀 1개; 소금 약간; 검은깨 약간

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초록이의맛있는이야기

너무나도 고소한! 콩국수

쌀쌀한 날씨에 이한치한!
고소한 콩국수 만들어서
호로록! 먹어볼까요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
200g 구매
오이
1/4개 구매
방울토마토
2개 구매
노란콩
1컵 구매
달걀
1개 구매

[양념]

소금
약간 구매
검은깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 채썰어 두고 토마토는 1/4크기로 잘라둬요!

냄비에 물을 올리고 노란콩을 삶아요!

'콩'은 아삭거리는 식감이 있을 때까지만 삶고
불리면 7~8배까지 불어 '밭에서 나는 고기'
라고 일컫네용!

콩을 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고
믹서에 물을 4컵정도 넣어 갈아요!

팬에 지단을 부치고 2cm정도로 썰어둬요!

국수를 삶아 줘요!

찬물을 중간에 2~3번 넣어주면
면이 탱글탱글해진답니다!

면을 접시에 담아 지단, 토마토, 오이,
은깨를 올려 장식하고 콩국을 따로 담아요!

소금으로 간을 맞춰 말아드시면 됩니다!

: '노란콩은 이소플라본이라는 성분이
함유되어있어서 성인병 예방과 노화 방지에 도움이 돼요!

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등록일 : 2018-11-15 수정일 : 2018-11-16

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

요리 후기 1

꿈꾸는동이 2019-06-13 14:34:05

사진은 못올렸는데, 초록이님의 레시피 대로 했더니 구수하고 맛있는 콩물국수 해서 먹었네요, 주변 어르신들 맛있다는 인사 많이 받았습니다. 감사합니당

쉐프의 한마디2019-06-15 11:27:18

어휴~너무 감사드리네요!맛있게 드셨다니 다행입니다!항상 맛있고 유익한 레시피로 보답해드릴게요^^*!

#콩국수 #콩 #콩요리 #콩국수만들기 #콩국수레시피 #콩국수요리 #국수 #국수요리 #국수만들기 #소면

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