춘권 튀김만두(간단하면서 특별한 만두소!!)

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딸기망고chsiiii

춘권 튀김만두(간단하면서 특별한 만두소!!)

돼지고기와 새우를 같이 넣어 느끼함 없이 맛있게 만든 특별한 만두소의 춘권 튀김만두에요. 간식, 야식, 안주 모두 잘 어울려요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료준비
- 다짐육은 키친타올에 올려 핏물을 미리 제거해주세요.

- 새우 칼을 비스듬히 눕혀 누른 후 다지기
Tip. 다져주면 되는데요. 믹서기에 갈 거나 차퍼로 갈 거나 편하실 때로하면 돼요. 입자는 불규칙하게 갈면 되고요. 저처럼 칼등으로 할 땐 미끄러질 수 있으니 조심하세요!!

- 쪽파 쫑쫑 썰고 표고버섯은 다지기
- 나머지 재료 다 넣기

- 잘 섞이게 끈기가 생길 때까지 치대기

- 춘권피 한장에 2큰술 정도 소를 길게 올리기
Tip. 저는 반 잘라서 사용했는데 자칫하다간 얇아 터질 수 있으니 한장 다 사용해요.

Tip. 숟가락으로 떠 올려도 좋지만 위생팩이나 짤 주머니에 넣은 후 한 줄로 짜주면 시간도 절약되고 편해요.

- 피 테두리에 물을 바른 후 두 번 앞으로 말고 양날개 접은 뒤 끝까지 말기

- 기름 조금 두른 팬에 중불이나 약불에서 전체적으로 노릇하게 굽기

Tip. 찜기에 찌거나 에어프라이어에 구워도 좋아요.

에어프라이어

춘권 튀김만두 완성~!

: 1. 쪽파 대신 부추를 넣어도 좋아요.
2. 8개 분량이에요.

춘권튀김만두 관련 상품

등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 2

#춘권튀김 #튀김만두 #춘권만두 #춘권튀김만두 #안주 #간식 #만두 #야식

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