단호박 케이크

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꿀B

단호박 케이크

지인께 단호박을 선물 받아 엄마가 단호박죽을 끓여 주셨습니다.
그에 대한 보답으로 저는 단호박 케이크를 만들었어요

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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달걀 실온화.
박력분, 베이킹파우더, 소다, 시나몬 섞어서 체친다.
단호박 쪄서 으깬다

단호박에 설탕 넣고 섞는다.
달걀 하나씩 넣으며 섞고, 포도씨유 넣고 핸드믹서 중 속으로 3분간 휘핑

체친 가루류 한 번 더 체쳐 넣고 섞는다

날 밀가루가 보이지 않게 섞는다

호두 넣고 섞는다

180도 예열된 오븐에 약30~45분간 굽는다
굽는시간은 각자의 오븐상태와 오븐팬에 따라 달라진다

꼬치 테스트해서 묻어나는 반죽이 없으면 완성

: 하룻밤 밀봉 숙성하면 수분이 고루 퍼져 촉촉한 케이크가 된다
단호박 베이킹 시리즈는 아래 링크를 봐주세요
단호박 뉴욕치즈케이크 @6900145
단호박식빵 @6900471

단호박케이크 관련 상품

등록일 : 2018-11-11 수정일 : 2018-11-30

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