초간단 콩나물 참치조림

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찌니요

초간단 콩나물 참치조림

학교다닐때 자취를 했는데 그때, 참치와 콩나물, 간장 이렇게 간단한 재료로 십분만에 후다닥 할 수 있는 초간단 레시피여서 자주 해먹던 최애 밑반찬입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔
1개 구매
콩나물
1봉지 구매

[양념]

조림용간장
3T 구매
다진마늘
1T 구매
고춧가루 생략가능
1T 구매
땡초 생략가능
1~2개 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씻어 준비해주세요.
참치캔은 시중에 파는 150g 으로 준비해 주세요.
전 쓰고남은 대파가 있어 다진마늘, 땡초와 같이 준비했어요.

참치캔을 달군 후라이팬에 쏟아 붓고 참치캔 기름에 다진마늘과 파를 살짝 볶아 줍니다

콩나물을 올리고 조림간장 3T스푼 넣어줍니다. (저는 매운걸 좋아해 이때 땡초도 같이 넣었어요) Tip-조리내내 꼭 뚜껑을 열고 익혀주셔야 콩나물에서 비린내가 나지 않습니다.

국물이 자작하게 졸아들때쯤 마지막으로 고춧가루 1T스푼을 넣고 고루 섞어준후 국물이 거의 졸아들었을때 불을 끄고 접시에 담아주세요. (많이 졸일수록 콩나물에서 수분이 빠지고, 짭짤해서 오래두고 먹을 수 있어요. 콩나물의 아삭한 식감을 즐기신다면 적당히 졸이시면 되세요.)

콩나물참치조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2018-11-10

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레시피 작성자About the writer

아직 갈길이 먼 주부 3.5단

포토 리뷰 1

요리 후기 4

뙤약볕 2020-05-26 09:24:50

식초 안넣었는데 새콤하기도 하고 너무 맛있었어요. 콩나물을 가위로 세네번 잘라서 덮밥으로 먹었어요 먹으면서 참치 비린내도 안나고 맛있다맛있다 계속 감탄하면서 먹었어요!!

이삭주원태성맘 박경욱 2021-10-25 12:26:24

간편하고 맛있게 잘 먹었습니다. 참치와 콩나물을 같이 먹으니 좋네요. 좋은 레시피 감사합니다~~^^

권냥v 2020-04-19 07:19:17

쉽고 빠르게 만들었어요^^ 맛도 좋았습니다.

댓글 2

#밑반찬 #간편조리 #콩나물 #참치캔 #콩나물참치조림 #간단한반찬 #아삭한식감 #감칠맛

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