Name: 감자의 찰기를 이용한 핑거 주먹밥(후기-완료기 사이 이유식)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 100ml; 닭 육수 200ml; 감자 1/2개; 닭 가슴살 15~20g; 당근 15~20g; 애호박 15~20g; 유아용 치즈 1/4~1/3개; 닭 가슴살 1개; 양파 1조각 (5X 3); 물 500ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,816

또에키친

감자의 찰기를 이용한 핑거 주먹밥(후기-완료기 사이 이유식)

이유식 후기 기간 9~11월은 죽 형태의 음식은 질릴 수가 있고, 직접 손으로 집어먹으려고 하는 시기입니다. 그래서 재료 식감을 그대로 느낄 수 있으며, 소근육을 발달시키는 핑거푸드 레시피를 찾던 도중 진밥을 이용한 다양한 주먹밥들이 있다는 걸 알게 되었습니다. 하지만 제대로 뭉쳐지지 않아 모양 잡기가 어렵고, 아이가 먹는데 불편함이 있어 보여 그에 대해 고민을 하다가 감자의 찰기를 이용해 뭉치기 쉽게 만들면 어떨까라고 생각을 하게 되어 이 주먹밥을 만들게 되었습니다.

이 주먹밥은 몸에 에너지를 내주는 쌀로 진밥을 만들고 "땅속의 사과"라고 불릴 정도로 비타민 C가 풍부한 감자를 삶아 으깨 형태를 잡은 다음 감자만으로 부족한 찰기 일부를 치즈(칼슘)로 채우고 성장기에 중요한 단백질이 들어있는 닭 가슴살 , 식감을 살리고 식이섬유가 풍부해 변비에 좋은 당근, 애호박을 넣어 만든 건강한 이유식입니다.

핑거 주먹밥은 이것 말고도 다양하게 응용할 수 있고, 아기와 외출 시 간편하게 한 끼를 채울 수 있습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
100ml 구매
닭 육수
200ml 구매
감자
1/2개 구매
닭 가슴살
15~20g 구매
당근
15~20g 구매
애호박
15~20g 구매
유아용 치즈
1/4~1/3개 구매

[닭 육수]

닭 가슴살
1개 구매
양파 5X 3
1조각 구매
물
500ml 구매

노하우

조리순서Steps

닭 육수 !
- 위의 재료대로 넣고 끓이고, 올라오는 기름은 제거해주기
- 가슴살이 익었고, 국물이 제대로 우러나오면 체에 걸러주기

아이 이유식은 기름기가 많으면 안되기 때문에 가슴살을 사용한다.
그냥 물을 사용하는 것보다 다시마, 닭 등의 육수를 사용하면 감칠맛이 있기 때문에 더 맛이 있다.

재료 준비!
- 닭 육수 낸 것과, 쌀 감자 당근 애호박 닭 가슴살 유아용 치즈를 준비한다.

진밥 만들기!
- 육수 200ml 와 쌀 100ml 로 진밥을 짓는다.(옆의 사진처럼 윤기가 나야하며 쌀알이 어느정도 있어야 한다)

아이가 잘 씹지를 못할 것 같으면 육수를 조금씩 추가하며 밀대로 찧어 형태를 바꾸어도 된다.( 감자 때문에 어느 정도 부드러워질 것을 감안하기)

재료 손질 하기!
- 당근 오이 닭 가슴살: 0.5mm로 다지기
- 감자: 삶아서 뜨거울 때 으깨기

감자는 식으면 잘 안 으깨지고, 식을 때 으깨면 맛이 없다.

당근 끓는물에 30초 데치기!

애호박 끓는물에 20초 데치기!

재료 계랑!
- 진밥 크게 2Ts
- 으깬 감자 1Ts
- 닭 가슴살, 애호박, 당근 다진 것 1ts
- 치즈 1/3은 잘게 찢기

골고루 섞기!

세게 움켜지면서 X 부드럽게 살살 섞기

둥글게, 아이가 집기 쉬운 크기로 빚어주기!

이유식 관련 상품

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#이유식 #간편 #외출 #도시락

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(23)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)