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배고픈엄마

아침에 후딱 끓이기 좋은 새우젓 계란국

다시국물이 없어도 맛이 나는 새우젓 계란국입니다. 바쁜아침, 국거리 없을때 씀씀하니 끓여 밥 한술 말아 먹으면 딱이죠.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
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계란 3개, 허브솔트 약간, 대파 1대를 준비해 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.
냄비에 새우젓 1/2큰술, 청주 2큰술, 대파 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고....
물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 고르게 한번 팔팔 끓으면 준비한 계란을 한번에 넣지 마시고 3~4번에 끊어 넣고.....
크게 한번 휘~ 저어 한번 바글 하니 끓여 주세요.

등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-30

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 3
요리 후기 5

habana21 2018-11-21 21:31:08

저는 멸치육수 사용했더니 좀 짜서 맹물 추가했어요. 육수사용시에는 새우젓을 약간 덜 넣어야 할것 같아요. 그리고냉동실에 있는 칵테일새우를 넣어줬어요. 별다른 재료없을때 쉽게 만들어서 잘 먹었습니다. 도움이 엄청 많이 되었습니다. 배고픈 엄마님~, 감사해요~~^^. 참~. 저도 허브솔트 대신 천일염 약간 사용했어요^^. 

포베베 2022-03-09 09:01:01

초간단하니 더욱 좋네요!! 

초딩 셰프 2019-03-09 07:40:32

맛있어요 

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