(색다른분식)잡채계란떡볶이

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ㄴ딸기바람

(색다른분식)잡채계란떡볶이

오늘은 어릴때 분식집에서 언니와 즐겨먹던
채란볶이.
일명 잡채계란떡볶이!!
그 어디에도 팔지 않는 메뉴이기에
상상해서 그 메뉴 그대로 비슷하게 도전

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
당면
200g 구매
파
1줄기 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념재료]

간장
2T 구매
굴소스
1T 구매
설탕
1T 구매
후춧가루
조금 구매
떡볶이
1인분 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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자! 그럼 시작해 볼까요?
우선, 당면은 물에 불려주세요!
불린 당면은 나즁에 체에 올려 물기를 빼줘요.

계란은 풀어서 둥글게 약불에서 한판 구워요!

위의 양념 재료들을 넣고 간장양념은 만들고, 팬에 기름을 두르고 다진마늘 넣고
볶다가 불린 당면과 양파,파를 넣고, 간장 양념을 넣고
센불에서 볶아주세요!
후추는 좀 많이 넣어도 괜찮아요^^

원래는 양파와 파도 넣어야 하지만
언니집에 재료가 없어서 저는 당면만 볶았어요.

이제 떡볶이를 가장자리에 담고,
당면볶이를 가운데 넣어주세요!

떡볶이를 만들어서 넣어도 되지만 저는 간단하게 빨리 만들기 위해서 포장했어요^^

당면위에 계란을 올리고 깨를 뿌리고
사 온 튀김도 올렸네요^^
간단하게 완성!
이제 먹어 볼까요?

계란을 젓가락으로 가르면 안에 있는
당면볶이!

떡볶이 국물에 찍어서도 먹고

계란과 같이 먹어도 꿀맛이죵!!^^
색다른 분식음식을 드시고 싶다면 강력추천합니다!!

잡채계란떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-10-28 수정일 : 2019-02-12

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

요리 후기 1

jin jin jin 2018-10-28 21:13:15

와~~^^ 정 말 색다르고 잡채를 떡볶이 국물에적셔 계란과 먹으니 정 말맛있네용 적 극 추천하구용 신랑도 첨 엔 신기해하더니 한그릇 뚝딱 칭찬받았어요~~^^

쉐프의 한마디2018-10-28 22:09:32

행복한 식사시간이 되셨다니 정말 감사합니다^^❤️

댓글 2

#떡볶이 #당면 #잡채 #계란 #분식 #별미 #간단요리 #점심메뉴 #저녁식사 #초보요리 #색다른분식 #초간단요리

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