(백종원) 파김치로 밥도둑 되겠어요~

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비바스밥

(백종원) 파김치로 밥도둑 되겠어요~

평소에는 쪽파를 절이지 않고 간을 좀 되게하는 편인데 집밥 백선생 파김치를 보니 액젓에 절이네요.
또 두꺼운 줄기는 쪼개라하네요. 저는 굵은 줄기 쪼개고 숙성 김치양념이 있는 관계로다가 꽃소금에 살짝 절여 담갔어요~~세상에 맛없는 파김치는 없다 ...라는 ㅎㅎㅎ

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
꽃소금
100ml 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

김치양념
300~350ml 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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깐쪽파의 머리부분이랑 꼬리부분의 지저분한것은
잘라줘요

깨끗이 씻어요

두꺼운 줄기는 쪼개요

꽃소금을 희끗희끗 보이게 뿌려요

무거운거 눌러요

2시간 정도 후예요
절여젔어요 물이 나와있어요

물로헹구지 않고 바구니에 옮겨 소금물 빼줘요

한켜한켜 양념 바르고

또 바르고~금방 한단 끝나요~~
김치중에 가장 쉬운김치

: ♡김치양념 배우러 가요
http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6898267&medium=copy&source=share
♡파의 끝부분을 잘라주면 익어갈때 부풀지 않고 양념이 착착 앵겨요
♡소금이든 액젓이든 절여야 맛있어요
♡두꺼운 줄기는 쪼개줘요
♡절인 쪽파는 씻지 않고 물기만 빼요

파김치 관련 상품

등록일 : 2018-10-27 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#파김치 #백종원 #쉬운 #김치 #맛난 #김치 #초보환영

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