매콤 햄 떡볶이 만들기

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815요리사랑

매콤 햄 떡볶이 만들기

매콤한 햄 꽃 떡볶이 만들기~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[떡볶이 재료]

[소스 재료]

고운 고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
카레가루
1/2티스푼 구매
참치액
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

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떡은 미리 찬 물에 불려주셔요 비엔나소시지 양파 대파 청양고추 썰어준비하고요 사각어묵은 큼직하게 썰어줍니다

소시지를 모양을 내주었는데요 생략해도 됩니다 소시지를 반을 자르고 자른 면에 칼집을 3번을 넣어줍니다 칼집을 조금 아니면 더 길게 넣어주면 꽃 모양이 달라집니다~
찬 물에 불려둔 떡은 냄비에 물이 끓으면 식용유 1 큰 술 넣고 불린 떡 넣고 약 2분 정도 데쳐 체에 밭쳐 물기를 빼주고요 헹구지 않아요

떡 데칠때 식용유 약간 넣어 데치게 되면 떡이 덜 달라 붙어요~

달군 팬에 기름 약간 두르고 양파를 달달 볶아 양파가 투명해지고 색이 나면 꺼내 그릇에 담아주세요

떡볶이 만들기-팬에 육수 2컵을 붓고 마늘과 데친 떡 넣고 1/2분 정도 끓이고

소시지, 어묵, 볶은 양파, 대파 줄기 넣고 끓이고, 설탕, 참치 액젓 1 큰 술 넣고 간 합니다

보글보글 끓이고

마지막에 대파 잎 후춧가루 넣고 마무리합니다

맛이 없을 수 없는 매콤 햄 떡볶이 완성입니다~

햄떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2018-10-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#떡볶이 #햄떡볶이 #분식메뉴 #소시지떡볶이 #매콤요리 #간식 #야식메뉴

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