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치타숑

간단 밑반찬~애호박볶음

간단하게 밑반찬을 만들어보아요~!
애호박볶음은 소금 없이 새우젓으로 간을 해줄꺼에요~
들기름과 마늘향이 솔솔 올라오는 감칠맛까지 좋은 밑반찬입니다
쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피 중 하나여서 저는 종종 해먹는데요~
애호박볶음 레시피 영상으로 확인해보세요:)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 썰어주세요~
색감을 위해서 당근이나 빨간고추를 넣어도 좋아요

애호박 1, 양파 1/2, 청양고추 1, 마늘 한움큼, 파 1/2

들기름 4 큰 술을 팬에 올려서 볶아줄꺼에요
편썰은 마늘을 들기름 향을 입혀주세요
다진 마늘도 좋지만 편마늘이 식감도 좋고 맛있는 거 같아요!
마늘향이 솔솔 올라오면 양파와 호박을 넣고 볶아줍니다~
호박이 익기시작하면 새우젓 1 티스푼을 넣고 간을 해주세요
후추도 조금 넣구요~
호박이 어느정도 익었다면 청양고추와 파를 넣고 다시 볶아주기~
신나게 볶아주세요~ 볶다보면 찐득한 느낌이 올꺼에요
너무 물러지지 않게 볶아주시면 됩니다 너무 간단하게 완성이에요:)
팁-주의사항
들기름으로 볶아주면 고소하니 맛있어요~
다진 마늘도 좋지만 편마늘이 식감도 좋고 지져분한 느낌도 적어요~^^
호박은 너무 물러지지 않게 볶아주세요~!

등록일 : 2018-10-19 수정일 : 2018-10-19

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레시피 작성자About the writer

치타숑

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

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#애호박볶음#밑반찬#간단반찬#간단레시피#호박볶음#애호박새우젓볶음
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