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투율엄마

두부조림(백종원)

두부로 음식을 하기 어려워 국이랑 두부김치외에는 해먹을수 없었는데..이젠 두부조림도 만들수있어서 좋네요~^^ 신랑도 맛있게 먹어주니 너무좋아용~!!!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먹기좋은크기로 자른후 물기제거한후 .들기름3T넣고 구워줍니다
간장3T/ 고춧가루1T/맛술1T/설탕1T 양념장만들어요
양파 .파 썰어주세요.
중간중간 두부뒤집어줘야합니다.
사진처럼 앞뒤 노릇노릇하니 익혀줘요
양념을 두부에 양념칠해줘용 간잘베이도록
그위에 양파.파 올려주세요
물을 두부가 잠길정도로 부어줍니다
센불에 끓이다가 끓어오르면 중or약불로 줄여주세용
그래야 두부에 양념~^^ 맛나게 ..되더라고용
국물 어느정도 쫄이고 나면(3/1정도의 국물남으면) 불끄고 그릇에담아줘요~!!
국물도 어느정도 있으면 밥 비벼먹기도좋아용~!!!
팁-주의사항
노릇노릇하게 두부를 처음에 구워줘야 부서지지않고 맛있게 먹을수있는거같아용~^^
마지막에 요리 다한후 깨 살살 뿌려서 먹으면 맛있어용.(사진을 못찍어버렸네용)
국물도 어느정도있으니 두부반정도랑 국물에 떠먹으니 신랑도좋아하더라고요~!!

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-16

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포토 리뷰 2
요리 후기 8

땡이고양이 2019-03-30 21:48:33

맛나게 잘 해먹었어요^^온가족들에게 인기폭발이었네요^^전 약3배정도 했는데욤 모두 다 먹었어요ㅎㅎ감사합니당^^ 

쉐프의 한마디2024-07-23 19:19:27

밥에 비벼먹고싶어지네용ㅋㅋ ~^^

제주여자927 2024-07-23 15:23:41

알려주신 조리법으로 두부조림을 여러번 해봤더니 경험치가 쌓였는지 점점더 맛있게 되서 자신감이 생겼습니다!감사합니다 

쉐프의 한마디2024-07-23 19:18:30

도움이되셨다니 다행입니다.~^^ 맛있게드세용~~~

미라니야 2018-11-06 23:28:43

급하게했는데도너무맛있네요~^^ 당분간계속해먹을듯해요~ 

쉐프의 한마디2018-11-23 16:17:37

시간도 많이안걸리고 괜찮터라고용ㅋ 신랑이 잘먹어주니 넘기분좋아서 자주해주네용..두부는 찌개에만 넣었었는데ㅋㅋ이젠 반찬도할수있게되어 저도좋더라고용

댓글 2
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