볼 빨간 당신, 양희경의 감자전 3가지

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저녁노을

볼 빨간 당신, 양희경의 감자전 3가지

볼 빨간 당신, 양희경의 감자전 3가지 볼 빨간 당신, 배우 양희경은 집 밥의 여왕입니다. 바쁜 일상에서도 자식 둘에게 따뜻한 밥 한 끼로 사랑을 전하는 알뜰한 주부였습니다. 며칠 전 방송에 아들과 둘이 아침밥으로 감자 전을 만들어 먹어 따라 해 보았습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[쫄깃쫄깃한 감자전]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
전분
2숟가락 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[감자채전]

감자
2개 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[간 감자와 감자채를 섞은 감자전]

감자
2개 구매
전분
1숟가락 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 쫄깃쫄깃 감자전
감자는 강판에 갈아주고 변색을 막기 위해 얼른 소금을 섞어준다.

간 감자, 곱게 썬 양파, 전분, 소금을 약간 넣고 반죽해 둔다.

달군 프라이팬에 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워주면 완성된다.

2. 감자채전
최대한 곱게 채를 썬 후 소금으로 간한다.

달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 얇게 펴준 후 노릇하게 구워낸다.

3. 간 감자와 감채채를 섞은 감자전
감자 채를 먼저 프라이팬에 올린 후 반죽을 올려준다. 노릇하게 구워내면 완성된다.

감자전 관련 상품

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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