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동주
방울토마토 마리네이드 그리고 낙지 샐러드
저렴한 가격으로 낙지를 구입했는데 볶음 만들 먹을 양은 아니라서 간단하게 샐러드를 만들어 먹었습니다.
낙지는 매콤한 양념에 볶아 먹어야 제맛이라고 하지만 매콤이 아닌 새콤한 드레싱을 곁들어 먹어도 맛있습니다.
맛있는 드라마 낙지 샐러드의 주연은 낙지지만 주연 못지않게 아주 좋은 역할을 하는 조연은 바로 마리네이드 방울토마토입니다.
방울토마토 마리네이드는 적당한 시간을 보관한 뒤 먹어야 맛있지만 오늘처럼 급할 때는 후다닥 만들어서 먹어도 맛은 보장됩니다
제가 만든 방울토마토 마리네이드 팁은 바로 "고추"
매콤한 낙지볶음이 아니라 실망할 수도 있기 때문에 매콤한 맛을 추가하기 위해서 마리네이드 드레싱에 고추를 다져서 넣었습니다.
새콤달콤 그리고 매콤한 맛까지 즐길 수 있는 특별한 방울토마토 마리네이드를 곁들인 낙지 샐러드입니다.
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