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빛날썬
저는 돼지등뼈 3.6kg을 끓여서 다시백 재료 양이 많아요. 참고하세요.
센불
중불
초벌로 삶아주면 기름기도 많이 제거가 되고. 청주와 다시백을 넣어서 고기의 잡내도 제거해줍니다.
센불-->중약불
물 양이 많이 줄으면 물을 추가해 주세요.
집집마다 된장의 염도가 다를 수 있으니 된장 양은 가감해주세요.
저는 그냥 국물에 넣고 풀어주었지만양념에 돼지등뼈 국물을 부어 양념을 풀어주면 편하고 좋아요.
센불-->중약불
깻잎이 있으면 깻잎도 넣어주시면 좋아요.
저는 깻잎이 없어 패쓰~~
등록일 : 2018-10-10 수정일 : 2018-10-11
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.
처음 집에서 만들어 봤는데 가족들이 정말 잘 먹었네요~^^ 좋은 레시피 감사해요~!!
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