Name: 백종원 골목식당 부추전
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1/2줌; 마른 새우 2/3컵; 청양고추 3개; 부침가루 1컵; 물 1컵

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815요리사랑

백종원 골목식당 부추전

백종원 골목식당 부추전 만들어 봤어요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[부추전 재료]

부추
1/2줌 구매
마른 새우
2/3컵 구매
청양고추
3개 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

골목식당에서 만든 재료보다 약간씩 많아요~
부추는 작은 크기로 자르고 청양고추는 송송송 썰어줍니다

썬 부추는 볼에 넣고 마른 새우 청양고추 도 넣고요

부침가루 1컵과 물은 나누어서 부어 주세요

물의 양은 조금씩 나누어 반죽 상태를 보면서 부어 주는게 좋아요 부족하거나 많으면 가감하세요~

골고루 섞이도록 버무려줍니다

달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 반죽 올려 노릇하게 구워줍니다

겉은 바삭하니 맛있는 부추전 완성~

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등록일 : 2018-10-05 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

#부추전 #백종원 #골목식당레시피 #부추요리 #전요리 #부침개

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