Name: 이 계절이 가기전에 먹어야하는 ~호박꽃&깨송이튀김 !
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 호박꽃 14송이; 들깨송이 약간; 튀김가루 적당량; 식용유 적당량

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MOMSISTERS

이 계절이 가기전에 먹어야하는 ~호박꽃&깨송이튀김 !

피어나는 호박꽃과 깨송이로 튀김해보았습니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박꽃
14송이 구매
들깨송이
약간 구매
튀김가루
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

요즘
호박꽃이 얼마나 많이 피어나는지 몰라요
작은 호박이 달리기는 하지만
이제는 안되기에
과감하게 호박꽃 땁니다 ㅎㅎ

한 소쿠리 가득 땄어요

개미를 비롯한 벌레들을
제거해주기 위해
물에 10분 정도 담궈뒀어요

물기제거를 위해
뒤집어서 채반에 올려뒀답니다

물기제거를 하고난후
튀김가루가 고루고루 묻도록
살포시 이리저리 뒤집어 줘요

이제는
튀김반죽에 퐁당 빠뜨릴 차례~

튀김팬에 식용유를 부어
강불로 온도를 올려준후
약불로 맞추어 튀겨주면 끝~!
금방 익기때문에 도중에 자리비우심
절대 안되요~ ㅎㅎ

먹음직 스러운
호박꽃&깨송이 튀김
한 소쿠리 푸짐하게 담아보았어요

보기만 해도 바삭함이 느껴지시지 않나요 ㅎㅎ

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등록일 : 2018-10-05 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#호박꽃 #깨송이 #튀김 #시골밥상

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