Name: 명절 남은음식 활용에 좋은 전찌개♪
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 모듬전 350g; 양파 1/2개 (110g); 무 50g (2cm크기로 나박썬거); 김치 100g; 후랑크소세지 2개 (120g); 물 3컵; 고춧가루 2스푼; 국간장 2스푼; 다진마늘 1스푼; 새우젓 1티스푼

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서재인

명절 남은음식 활용에 좋은 "전찌개"♪

명절이 지나고 나면 남게 되는 모듬전들..
다시 데워먹기엔 손이 잘안가는데요~
그럴땐 국물이 얼큰하면서도 감칠맛있는 전찌개가 딱이랍니다.
간단하게 만들어 볼까요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
3컵 구매
고춧가루
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
새우젓
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

우선 추석에 먹고 남은 전들을 준비합니다.

냉동실에 넣어뒀던 전은 어느 정도 해동이 되고 나면 한 입 크기로 썰어주고요~

무는 나박썰기, 양파는 채썰기 해서 준비합니다.

후랑크소세지2개도 썰어서 준비하구요~

위 분량의 양념대로 잘 섞어서 양념장도 준비합니다.

전골냄비를 준비, 바닥에 무와 양파를 펼쳐서 깔아주고요~

그 위에 김치도 깔아줍니다.

그리고 썰어놓은 전들을 차곡차곡 돌려가며 넣어주고요~

가운데에는 후랑크소세지를 올려주세요.

여기에 미리 만들어 놓은 양념장을 둘러가며 부어줍니다.

그대로 가스불을 켜고 중불에서 10분간 끓여줍니다.

10분뒤에 냄비뚜껑을 열면 전찌개가 보글보글 끓고 있을건데요~ 양념을 숟가락으로 한번씩 껴얹져주고 가스불을 끄면 완성입니다.

: 김치와 후랑크소세지를 넣으면 국물이 얼큰하면서도 시원하게 감칠맛을 살려줍니다.

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등록일 : 2018-10-05 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

포토 리뷰 1

요리 후기 3

홀리꽁 2021-02-14 17:01:47

넘 맛있게 먹었네요 사진은 아무리 잘 찍어도 음쓰같아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 맛은 진정

Cindy 2022-09-12 20:52:05

안가져 간다고 해도 챙겨줘서 가져오고 항상 처치 곤란이였는데 덕분에 맛있는 한끼 해결 했어요:)

조윤희☆해리♡해진♡혜원☆ 2018-11-18 19:27:39

너무 배고파 급히 먹느라 사진은 깜빡 ㅋㅋ 재료가 다 준비된게 아니라 그대로는 못했지만 명절전들이 냉동실에서 기다리고 있길래 이 레시피에 영감을 얻어 맛있게 잘 먹었어요. 감사~~^^

쉐프의 한마디2018-11-23 16:28:03

명절전은 부치고 따뜻할때 바로 집어먹는건 계속 손이 가는데.. 명절 지나는 순간 손이 이상하게 안간다지요?ㅋㅋ 저보다 더 맛나게 만들어 드셨을거 같아요^^ 감사합니다!!

#전찌개 #명절남은음식활용 #모듬전 #명절전찌개 #후랑크소세지 #명절요리 #초간단

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