고추장아찌 무침 이색별미네

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혀니ㅋ

고추장아찌 무침 이색별미네

정확히 1년전쯤 담궈놓은 청양고추 고추장아찌 계속 무쳐서 먹어야지 먹어야지 하다가 어느덧 1년이 되었더라구요. 사실 1년정도 되어도, 혹은 더 되도 다 먹을수 있는데요. 오랫만에 생각난김에 매콤하면서 개운하게 무쳐보았답니다. 특히나 고기먹을때 곁들여먹으면 느끼하지도않고 아주 좋아요 :)

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

장아찌 고추
15~20개 구매
고추장
1.5스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매
대파 선택
약간 구매

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저번주쯤 만들었는데 정말 거의 1년 딱 되었더라구요.일부러 1년 두고 꺼낸것두 아닌데 괜히 신기했어요 ㅎㅎ

다먹고 요거 5개 남았네요.그래도 나머지라도 매콤하게 무쳐 먹으니참 개운하고 맛있더라구요.

절인고추는 일단 따로 덜어서 물기를 빼줍니다.채에 받쳐줘도 좋아요-그리고 대파도 있어 잘게 다져주었어요. 요건 선택사항!

볼에 분량의 양념장을 제조해줍니다.

그리고 물기뺀 고추를 넣고비닐장갑을 끼고 조물조물~양념이 잘 베일수 있도록 잘 무쳐주면 끝!!(고추양이 적어 양념장 양이 넉넉하게 나왔어요)

고추장아찌무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#국민반찬 #맛보장 #고추장아찌무침 #몸에좋은 #영양식 #매콤달콤 #밥반찬 #초간단반찬 #간편요리 #초스피드

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