Name: 부들부들 푸딩계란찜 황금레시피!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 다시마물 100ml; 부추 (또는 쪽파); 당근; 소금 1/2커피스푼

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요리하는효댕

부들부들 푸딩계란찜 황금레시피!!

퍽퍽한 계란찜은 no!!
푸딩같은 부들부들한 계란찜 레시피를 소개합니다^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
다시마물
100ml 구매
부추 또는 쪽파
구매
당근
구매
소금
1/2커피스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 다시마물을 만들어 주세요
물200ml애 찬물부터 다시마를 넣고 물이 끓어오르고 5분뒤 불을끄고 다시마를 건져 내세요
찬물에 다시마를넣고 하룻동안 우려내는 방법도 있답니다

완성된 다시마 물과 계란2개를
잘풀어 주세요

채에걸러 알끈을 제거해 주세요
꼭 알끈을 걸러내 주셔야 합니당

젓가락으로 저어주면 쉽게 거를수 있답니다

알끈을 제거하니
우유를 넣은것처럼 뽀얗고 이뻐요

부추와 당근을 다져서 알끈을 제거한 계란물로 넣어 주세요

소금 커피스푼으로 반티스푼 넣어 잘 섞어 줍니다

예쁜그릇에 옮겨 담았어요

찜기로 넣어 쎈불에 8분!!
그릇을 하나로 할 경우 10분 쪄주세요

쏀불

푸딩계란찜 완성 ^^

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등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2018-10-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

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