다이어트 식단 - 브로콜리 새우 야채볶음

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여사장

다이어트 식단 - 브로콜리 새우 야채볶음

요즘 한의학 관련 강의를 듣고 있는데 우리 몸에 가장 좋은 음식은 야채와 채소이다. 그중에서 브로콜리, 마늘, 호두는 날마다 챙겨먹어야 할 정도로 건강음식이라고 했다. 그래서 예전에는 잘 사지도 않았던 브로콜리를 장볼때마다 사고 있다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

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야채들을 먹을 양만큼 손질한다.

팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다.

마늘을 넣고 함께 볶은 후 새우를 마지막으로 넣는다.

소금, 후추를 살짝 뿌린 후 굴소스 한숟가락을 넣고 볶아준다. 마지막 단계 옵션으로 들깨가루 2스푼 뿌려준다.

: 브로콜리 데치기 : 브로콜리는 먼저 통째로 베이킹파우더를 넣은 물에 담가 불순물을 빼준 다음 , 잘 손질하여 펄펄 끓는 물에 소금을 넣고 1분 정도 살짝 데친 다음 찬물에 식힌다. 항상 야채 데치게 제일 어려웠는데 이번에는 레서피대로 했더니 너무 무르지 않고 아삭아삭 식감있게 잘 데쳐졌다.

브로콜리새우야채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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요리 후기 2

윤이윤맘 2020-11-11 16:03:33

브로콜리를 데쳐서 레시피그대로 따라했더니 너무맛있네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-11-16 20:33:59

감사합니다 ^^

귀요미들~ 2021-06-02 08:06:24

깔끔하고 맛있어요!!

쉐프의 한마디2021-06-03 01:30:53

감사합니다 ^^

댓글 0

#브로콜리새우볶음 #다이어트식단 #브로콜리

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