Name: 비름나물 된장무침 만들기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 비름나물 1단 (300~400g); 된장 2큰술; 참기름 1큰술; 쪽파 2대; 다진마늘 1/2큰술; 깨소금 약간

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츄츄맘

비름나물 된장무침 만들기

밑찬으로 가장 부담없이 먹기 좋은데 바로 나물 무침 이죠! 야채값이 너무 비싸서 반찬을 뭘 해야 하냐가 비름나물을 저렴하게 팔길래 가져와서 무쳐 보았어요^^

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물 300~400g
1단 구매
된장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
쪽파
2대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

비름 나물은 굵은 줄기를 제거후 탁탁 털어 잔잎은 털어내어주고

깨끗한물로 여러번 헹궈 주세요

물에 소금을 넣고 끓이다가 물이 팔팔 끓어오르면, 손질해놓은 비름 나물을 넣고

30초 정도 데쳐 주세요.

데친 비름나물은 찬물로 헹군 후 물기를 꽉 짜내주고,

된장 2큰술, 다진마늘 반큰술

쫑쫑 썬 쪽파 2대와, 깨소금, 참기름 1큰술 넣어 잘버무려 줍니다. 파는 대파를 다져 넣어도 무방합니다^^

비름나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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