순두부찌개 맛있게 끓이는 법

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치타숑

순두부찌개 맛있게 끓이는 법

순두부찌개 맛있게 끓이는 법, 순두부찌개 황금 레시피입니다
돼지고기도 없고 바지락도 없는데 순두부찌개를 맛있게 끓이고 싶다면~!!
정답은 김치입니다~^^ 김치를 넣어 실패 확률도 적어 초보자들도 쉽게 끓일 수 있어요^^
순두부찌개의 핵심인 양념 만드는 방법도 영상에서 확인해보세요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
김치
조금 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
계란
1개 구매
버섯
1줌 구매
파
1/4대 구매
물
350ml 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
참치액
1.5큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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김치를 넣고 순두부찌개를 끓여볼게요^^

야채를 썰어주세요~
한입 크기보다 약간 작게 썰어주었어요!

팬에 참기름을 넣고 고춧가루로 고추기름을 만들어줄게요~
이때 고춧가루가 타버리면 그냥 버리고 다시 하시는 게 나아요~
타지 않게 불조절을 해주세요~!!
**약불에서 볶거나, 어느정도 팬이 달궈지면 아예 불에서 내리고 열기로 볶으면 됩니다!!

고춧가루 2 큰 술, 참기름 2 큰 술

김치도 넣고 볶아줍니다~
요때 다진 마늘과 국간장 1/2 큰술, 참치액 1+1/2 큰 술 (국간장 2 큰 술ok)를 함께 넣고 볶아 줄꺼에요~

다진 마늘과 국간장 1/2 큰술, 참치액 1+1/2 큰 술 (국간장 2 큰 술ok)

김치가 어느정도 볶아지면, 야채를 넣고 볶아줄꺼에요~
야채는 달달 볶을 필요는 없어요
야채가 빨갛게 될 정도면 ok이에요~

물 350ml를 넣고 팔팔 끓여줍니다~
물 절대 적지 않아요~
이따 순두부를 넣으면 적지 않다고 느끼실꺼에요~

우르르 끓어오르면 순두부 1팩을 넣고 호박을 넣고 끓여주세요

이제 먹기전에 뚝배기에 옮겨 한번 더 끓여줄꺼에요~

팽이버섯도 넣고 순두부의 친구 계란도 넣어줍니다~^^

이제 완성이에요~^^

: 팬에 참기름을 넣고 고춧가루를 볶아줄때 , 불 조절이 중요해요
약불에서 볶거나, 어느정도 팬이 달궈지면 아예 불에서 내리고 열기로 볶으면 됩니다!!

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

공감지대 2019-03-05 21:41:13

맛있게 만들어 먹었어요! 고기나 해물없이도 맛나네요♡

쉐프의 한마디2019-03-06 10:53:08

넵 댓글 감사합니다^^

김민영 2023-12-27 21:32:56

맛있게 잘 먹었어요!! 신랑이 파는 것 보다 맛있대요

일곱빚깔앵이♡ 2019-03-21 13:22:43

고기,바지락 없이 간편하게 마싯게 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2019-03-28 20:40:03

넵 감사합니다^^

댓글 3

#순두부찌개 #김치순두부찌개 #순두부찌개양념장 #순두부찌개맛있게끓이는방법 #순두부찌개황금레시피

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