Name: 강된장 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버섯 1움큼; 호박 1/3개; 양파 1/2개; 파 1/4대; 두부 1/2모; 물 200ml; 된장 2큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 들기름 1큰술; 다진 마늘 1큰술

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치타숑

강된장 만드는 법

강된장에는 고기를 넣기도 하고 오징어나 각종 해물을 넣기도 하죠~
이번 레시피는 두부와 야채만 넣은 깔끔한 맛의 강된장 만들기입니다^^
양배추 쌈을 해 먹어도 호박잎이나 상추 깻잎에 싸먹어도 너무 맛있죠~
간단한 강된장 만드는 법 영상으로 확인하시고, 오랜만에 야채 듬뿍 어떠세요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버섯
1움큼 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
파
1/4대 구매
두부
1/2모 구매
물
200ml 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

강된장을 만들어 봅시다^^

야채를 잘게 썰어주세요~
밥에 비벼서 먹기도 하고 쌈에 싸먹기도 할꺼라 야채는 잘게 썰어줬어요~!

들기름 1 큰 술에 다진 마늘과 양파를 먼저 볶아줍니다~

마늘과 양파가 노랗게 색이 변하면 나머지 야채를 넣고 볶아주세요~
야채들이 어느정도 익으면 분량의 양념을 넣고 다시 볶아줍니다~

된장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술,

양념이 잘 섞이도록 물 80ml를 넣어주세요~
국물이 없는 강된장을 원하신다면 물은 이제 그만 넣으셔도 좋아요!

두부도 으깨서 넣어줄께요~
두부는 작은 큐브모양으로 썰어도 좋아요저는 역시 어차피 으깨 먹을꺼라 으깨 줬어요

저는 국물이 자작한 강된장을 좋아해서 나머지 물도 넣어줬답니다~

이제 우르르 끓여주면 완성이에요~!
밥에 비벼서 김치랑 먹어도~쌈을 크게 싸서 먹음 고기가 없어도 맛있죠^^

: 물은 한번에 200ml를 넣지 마시고 취향에 따라 나눠서 넣어주세요!
국물이 생각보다 많다고 해도 당황하지 마시고 ~~~^^
약불에 오래 끓여주면 됩니다~된장찌개도 다음날이 더 맛있잖아요^^

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등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

치타숑

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

포토 리뷰 4

요리 후기 13

2018-12-10 21:25:24

느므느므 맛있다고 날리 났어요. 다른 재료도 넣어봤어요. 돼지고기 갈은것,우렁이를 잘게 쳐서요.

쉐프의 한마디2018-12-11 11:26:16

으아 먓나보여용 댓글 감사합니다^^

아름숭이 2019-05-21 22:03:16

요리 과정이 다른 레시피보다 자세히 나와있어서 너무 좋았습니다! 레시피 따라 만든 강된장도 맛있어어요! ㅋㅋ

뇨경이 2018-10-08 19:28:18

진짜 간단하고 정말 맜있네요. 채식 레시피라 더 좋아요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-10-08 23:29:35

어머~~ 사진 너무 맛있어 보여요~! 댓글 감사합니다~^^

마피아부인 2018-12-09 18:53:24

처음으로 만들어봤는데 생각이상으로 맛있네요! 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-12-09 21:53:24

맛있게 드셨다니 좋아용^^댓글 감사합니다^^

인호아빠 2019-04-14 23:19:28

청국장 좋아해서 2숟갈 넣었는데 그래도 맛있네요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-04-15 09:22:48

넵 댓글 감사합니다^^

양산아방댁 2019-01-26 00:00:37

생각외로 쉽고 빠르게 만들었어요!! 너무 맛잇어용!!

쉐프의 한마디2019-01-26 09:20:51

오호홍^^맛있게 드셨다니 넘 좋네요 댓글도 감사합니다 ^^

선화공두 2019-06-27 00:17:03

강된장 여러번 만들어 봤지만 이번이 최고 입니다

sanskara 2019-04-15 19:32:04

정말 간단한데 맛이 끝내줘요! 고맙습니다!

쉐프의 한마디2019-04-15 20:24:52

넵 댓글 감사합니다^^

히란 2019-11-15 19:33:23

고마워요 덕분에아주맛있는식사가 됐어요

kyjj**** 2020-05-25 12:04:54

덕분에 맛있게 먹었습니다.

kmbeauty 2019-08-22 03:00:42

강된장 맛있게 먹었어요~~~

이선미원투쓰리robot 2018-09-05 22:02:02

알려주셔서감사합니다

쉐프의 한마디2018-09-06 09:32:47

네 답글 감사합니다^^

아코파인 2019-12-21 17:26:26

맛있게 잘먹었어요~^^

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#강된장 #야채강된장 #강된장만드는법 #간된장황금레시피

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