Name: 돼지고기 목살 스테이크 만들기!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기목살 1200g; 바베큐소스 200g; 마늘 10톨; 올리브유 2큰술; 홀 그레인 머스터드 2큰술; 소금 0.5큰술; 올리브유 3큰술; 통후추 넉넉하게

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팬이맘

돼지고기 목살 스테이크 만들기!

쉬우면서 맛깔진 음식 돼지고기 목살 스테이크.
돼지고기를 세일하기에 얼른 델꼬 왔는데요.
덩어리라 고민은 좀 했어요.
볶아먹을까? 구워 먹을까?
고래! 이 날씨면 구워도 좋겠다.
집에서 즐기는 스테이크! 것도 돼지고기로.
쓱쓱 칼질해볼까나?
편마늘을 듬뿍 넣고
구운 돼지고기로 목살 스테이크.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[목살 스테이크 재료]

돼지고기목살
1200g 구매
바베큐소스
200g 구매
마늘
10톨 구매
올리브유
2큰술 구매

[돼지고기 마리네이드]

홀 그레인 머스터드
2큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
올리브유
3큰술 구매
통후추
넉넉하게 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 두툼한 돼지고기 목살을 준비하고요.
덩어리 고기라
적당한 사이즈로 잘라줬어요.

4명이 먹을 거라
덩어리를 4개로 나눈 뒤
익히기 쉽게 두툼하게 포를 뜨고요.

결 반대 방향으로
콕콕콕 칼집을 깊게 줬어요.
그래야
구워도 고기가 줄어드는 것을 막을 수 있고요.
고기도 더 부드럽게 되고요.

먼저 홀 그레인 머스타드를 고기에 발라주고요.

소금 솔솔 ~
통후추 갈아 넣고요.
올리브유를 둘러서
돼지고기 목살 스테이크 마리네이드를 했어요.

쓰윽 쓰윽 바르고 나니
뭔가 특별함이 묻어나는 것도 같고요.

돼지고기 목살은 통에 담아서
냉장실에서
1시간 정도 뒀어요.

팬을 예열한 후
올리브유를 두르고요.
센 불에 고기를 올려서
편 썬 마늘도 넣어
노릇하게 구워줬어요.

바베큐 스테이크소스를 휘릭 둘러서
굽기 굽기!

양념이 다 조려질 때까지!

접시에 예쁘게 담아서~
와구와구 촵촵!!

: 치커리비트 샐러드 @6895287

돼지고기목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

#목살 #돼지고기목살 #목살스테이크

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