고춧잎 무침 / 고춧잎나물 무침 - 여름 제철 재료로 간단 나물 반찬

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아랄랄라

고춧잎 무침 / 고춧잎나물 무침 - 여름 제철 재료로 간단 나물 반찬

풋고추의 향이 살살 나서
무침으로 먹으면 더욱 맛있는
고춧잎나물 무침 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

고춧잎 1줌
1/2봉지 구매

[양념]

된장
0.5큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
액젓
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌉쌀한 고춧잎으로 만드는
간단 나물 반찬
고춧잎나물 무침 만들기 ♬♪

고춧잎은 깨끗이 씻어

굵은 줄기는 떼어내 주고
여린 잎들만 골라 손질해 줍니다

· 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에

약 90초간 데쳐낸 뒤

찬물에 씻어 줍니다

· 찬물에 씻어 꽉 짜준 뒤

한 입 크기로 썰어줍니다

· 데쳐낸 고춧잎에
다진 마늘 0.5 큰 술, 된장 0.5 큰 술, 액젓 0.5 큰 술 넣어

조물조물 무쳐준 뒤

· 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술
넣고 한 번 더 골고루 무쳐내면 완성!!!

고춧잎에 풋고추의 향이 살살 나서
된장 양념이랑 잘 어울리는
고춧잎 무침

: 고춧잎 무침 / 고춧잎나물 무침 만들기
1. 고춧잎을 깨끗이 씻은 뒤 손질해준다
2. 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에 약 90초간 데쳐낸 뒤 찬물에 씻어 꽉 짜준 뒤 한 입 크기로 썰어준다
3. 고춧잎(2)에 다진 마늘 0.5 큰 술, 된장 0.5 큰 술, 액젓 0.5 큰 술 넣어 무친 뒤 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 넣고 한 번 더 무쳐준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

고춧잎무침 관련 상품

등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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#고춧잎 #고추잎 #나물 #반찬 #밑반찬 #무침 #간단반찬

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