아이들에게 인기 만점 레시피! 도라지 떡갈비

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롯데주류 미림

아이들에게 인기 만점 레시피! 도라지 떡갈비

평소 도라지를 먹지 않는 아이들도 좋아하는 도라지 요리!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

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우선 떡갈비에 들어가는 도라지는 먹기 좋게 총총 잘게 썰어주세요.

잘게 썰어주면 아이들도 잘 먹고 아삭한 맛도 살아납니다.

준비된 소고기, 돼지고기 다짐육에 미림 1큰 술을 넣어주세요.

맛술 미림이 고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 만들어 준답니다!

다짐육에 양념 재료를 포함한 모든 재료를 다 집어 넣어주세요.

손으로 끈기가 생기도록 팍팍 치대주세요.

먹기 편한 모양으로 잡아주세요.

팬에 기름을 두른 뒤에 노릇하게 구워주세요.

반대쪽도 노릇하게 구워주시면 도라지 떡갈비 완성~!

: 맛술 미림이 고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 만들어 준답니다!

도라지떡갈비 관련 상품

등록일 : 2018-08-24 수정일 : 2018-08-24

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

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#맛술 #미림 #맛술미림 #도라지 #돼지고기 #소고기 #아이들간식 #간식

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