Name: 물없이오이지담그는방법 !! 초간단 인정!
Ingredients: 오이 5개; 식초 1종이컵; 소금 1종이컵; 설탕 1종이컵

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물없이오이지담그는방법 !! 초간단 인정!

여기저기 밑반찬에 활용하기 좋은 오이지!
물없이 그냥 쿨쿨~재워두기만 하면 끝!

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재료Ingredients

[필수재료]

오이
5개 구매
식초
1종이컵 구매
소금
1종이컵 구매
설탕
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노하우

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조리순서Steps

오이는 가시를 제거한다.

흐르는 물에 세척한다.

물기를 완전히 제거한다.

용기에 오이를 담고 식초, 설탕, 소금을 넣는다.

냉장고에 넣고 1주일간 숙성 한다.

하루가 지나면 오이를 뒤집어 절여요

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등록일 : 2018-08-24 수정일 : 2018-08-24

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요리 후기 2

2019-11-28 18:30:21

어릴때는 먹지 않았던 오이지를 이렇게 담가 먹으니 짜지도 않고 아삭해서 새로 입맛 들였어요. 담그기도 간편해서 10개씩 수시로 담가 먹고 있어요. 썰어서 물에 30분 담갔다가 무쳐 먹으면 정말 맛있어요.

류숙 2022-05-25 16:44:20

오이를 피클로만 만들어먹었는데 이 방법으로 요리해봐야겠네요.

#오이지 #밑반찬 #집밥 #꿀팁 #자취생 #반찬

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