영양이 듬뿍 영양부추 오이 무침

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lee쉐프

영양이 듬뿍 영양부추 오이 무침

우리 몸에 좋은 성분을 많이 가진 영양부추 좋은 줄은 아는데 ...
영양부추을 맛있게 먹기위해 오이를 곁들여 무침을 했습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
영양부추
1/2줌 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후추
약간 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 양끝을 잘라내고 3등분 한후 얇게 썰어주세요

소금 1작은술과 설탕 1큰술을 넣고 섞은후 재워주세요(10분 정도)

홍고추,청양고추는 씨를 제거하고 길게 채썰어주세요

절인 오이는 물기를 꼭짠후 영양부추,홍고추,청양고추

고추가루,들기름,후추,식초.참치액,깨소금을 넣고 살살 버무려주세요

완성 그릇에 담아주세요

: 절인 오이는 물에 헹구지 않고 꼭 짜주세요.

부추오이무침 관련 상품

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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