마약계란, 밥비벼 먹기 좋은 계란장, 초간단

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김쭈

마약계란, 밥비벼 먹기 좋은 계란장, 초간단

밥숟가락 계량 입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
양파 작은것
1개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
깨
1.5T 구매

[양념]

간장
150ml 구매
물
150ml 구매
올리고당
75ml 구매
가쓰오부시가루 선택
0.5티스푼 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 소금,식초,
달걀을 넣어 6분여 끓여 반숙으로 만들어 줍니다. (완숙은 15분정도 끓여줍니다.)

간장,물,올리고당,가쓰오부시가루를 통에 넣어 잘 섞어줍니다.

양파,대파,청양고추를 잘게 잘라줍니다.

2의 간장물에 양파,대파,청양고추,깨를 넣어줍니다.

잘 섞어줍니다.

삶은 달걀을 넣어주어 완성.

간장양념과 함께 밥에 얹어서 비벼드시면 좋아요.

: 달걀은 찬물에 넣어 충분히 식힌 후 껍데기를 벗겨야 상처없이 잘 벗겨집니다.

마약계란 관련 상품

등록일 : 2018-08-19 수정일 : 2018-08-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

최서령=김경미 2018-10-14 18:07:48

저도 오늘 만들어 봤어요. 청양고추는 매운걸 싫어하는 딸이라서 저는 뺐어요. 홍고추는 뜬금없이 만들어서 패스했네요.

박연옥이 2018-09-09 18:21:46

감사해요~쉽고도 영양만점 요리에요~^^

댓글 3

#마약달걀 #마약계란 #계란장 #달걀장 #밑반찬 #초간단 #달걀 #계란

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