아삭한 오이 양파 무침

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lee쉐프

아삭한 오이 양파 무침

오이와 양파로 간단하지만 맛있는 아삭한 오이 양파 무침을 해봤습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파(대)
1/2개 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰고,오이는 어슷 썰어주세요

소금과 설탕을 뿌려 재워주세요. (20분 정도) 2~3번 정도 고루 절여 지게 뒤집어 주세요.

절여진 오이는 체에 받쳐 물기를 빼고 키친타올로 남아 있는 물기도 닦아주세요.
고추가루,참치액,식초를 넣고 버무린후 들기름,깨소금도 넣고 버무려주세요.

완성 그릇에 담아주세요.

: 절여진 오이는 물에 씻지 않고 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2018-08-16 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 3

운우닝 2022-04-06 07:51:23

맛있어요!! 참치액이없어서 멸치액젓으로대체했는데 맛나네용

쉐프의 한마디2022-04-11 16:21:23

멸치액으로 대체 ~탁월하신 선택이십니다. 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

은매다미 2018-10-02 14:48:10

덕분에 아이들이 맛나게 먹었습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2018-10-02 15:10:35

맛있게 요리 하셨나봅니다.아이들도 맛있게 먹었다니 저도 좋으네요.아침 저녁으로 쌀쌀해집니다.감기 조심하세요 좋은맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다

hanabi 3030 2019-05-22 16:00:05

맛있게해먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-22 19:40:41

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리로 행복한 식탁이되세요.

댓글 1

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