Name: 호박새우젓찌개:여름제철찌개 중 으뜸
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 호박; 새우젓; 새우 (또는 바지락); 양파; 대파; 마늘; 식용유; 고춧가루; 다시물(다시마+멸치)

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재미마미

호박새우젓찌개:여름제철찌개 중 으뜸

둥근호박도 좋고 애호박도 좋아요, 특별한 재료를 더하지 않아도 새우젓으로 맛과 간을 더하는 것만으로도 충분한 최고의 여름찌개를 소개합니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

호박은 큼직하고 두툼하게 썰고 양파와 마늘도 썰고 다진다음, 냄비에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 호박, 새우젓을 넣어 볶는다

고춧가루를 넣어 색이 잘 배이도록 좀 더 볶아준다

다싯국물을 자작하게 붓고 끓인다
*요 찌개는 국물을 너무 많이 잡지 않는 게 더 맛있다

국물이 끓어 오르면 새우와 대파 등을 넣어 푹 끓인다

마지막에 간을 보아 새우젓으로 간을 맞춘다

호박새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2018-08-16 수정일 : 2018-11-30

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재미마미

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 2

양둥이하양 2018-11-29 22:43:19

동생이 이제까지 해먹였던 요리중에 제일 맛있대요 간단하고 쉽고 빠르게 해먹을 수 있어서 좋아요

쉐프의 한마디2018-11-29 23:04:13

정말요? 감사합니다

없다니까 2021-01-14 07:12:48

맛있게 잘먹었네요 사진은 못찍었지만 신랑이 숟가락으로 퍽퍽떠서 얼마나 잘먹던지요 새우살 썰어놓은게 있어서 넣었더니 식감도좋고 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2021-01-14 09:32:44

맛있게 드셨다니 기뻐요. 추운 날씨에 건강유의하시고 행복한 날 되세요

#호박찌개 #여름찌개 #여름호박새우젓찌개 #국물요리 #여름

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