닭윙 조림

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윤씨네삼남매1

닭윙 조림

치킨값이 비싸 냉동 닭윙을 사다 조려봤는데 아이들이 좋아하더라구요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 닭윙
1kg 구매
월계수잎
4장 구매
미림
2큰술 구매

[조림양념]

간장
3국자 구매
요리당
2국자 구매
미림
1/2국자 구매
물
6국자 구매
생강술
1큰술 구매
통마늘
7개 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
통깨
2꼬집 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 냉동닭은 찬물에 담가 해동합니다.
우유에 담가 해동해도 되구요. 그냥 물에 담가 해도 됩니다.

해동된 닭윙은 냄비에 넣고 물을 잠길만큼 넣은 다음 월계수잎과 미림을 넣어 10분 정도 삶아냅니다.
잡내 제거를 위해 해주는거예요~

10분후 건져내서 닭윙을 하나하나 씻은다음 다시 냄비에 담고 조림 양념을 넣은다음 30~40분 정도 졸여줍니다.

청양고추는 느끼함을 잡을려고 넣어준거구요.
양파는 먹다 남은게 있어서 넣어준겁니다.
안 넣어도 상관없어요~

30분 정도 졸인듯합니다.
센불에서 졸여주었어요~

이렇게 물기가 거의 없을때까지 졸여줍니다.

여기에 마지막으로 참기름 1큰술과 요리당 1큰술을 넣고 섞어주면 닭윙조림 완성입니다~
맛은 단짠단짠이예요..

: 닭윙도 좋구요..닭봉도 이렇게 하면 됩니다~
치킨값 비싼데 이렇게 해먹음 저렴하니 좋을듯합니다.

닭윙조림 관련 상품

등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

유미니맘♡ 2023-11-15 20:45:09

애들이 엄청 맛있게 먹었어요!ㅋ 엄마요리 짱이라네요ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2023-11-16 09:20:16

감사합니다^^

황경희 2022-12-27 09:27:52

손주가 너무 잘먹네요~~^^

쉐프의 한마디2022-12-27 19:30:47

잘먹는다니 다행입니다^^ 감사합니다^^

윤형정 2022-01-13 13:31:46

맛있게 해먹었어요^^

쉐프의 한마디2022-01-13 18:21:37

감사합니다^^

허브농원김사장 2018-08-21 19:34:51

덕분에 오늘 저녁 맛있게 먹을 것 같아요 감자두 넣으면 좋을 것 같아서 보태봤구요 이제 접시에 담아 애들이랑 식사합니다^^ 깨뿌리고 참기름 탁~~~^^

쉐프의 한마디2018-08-23 00:08:28

오~감자^^ 저도 담엔 감자 넣어 해먹어 볼께요^^ 맛나게 드셨다니 기분 좋네요^^

윤오소라 2018-10-24 22:11:48

간단하고 쉽게 할수있어 좋았습니다~^^ 닭날개랑 닭다리로 해서 먹었는데 아이들도 남편도 맛있게 먹네요~^^

쉐프의 한마디2018-10-25 22:14:13

맛나게 드셔서 다행이네요^^ 닭다리도 맛나겠어요^^ 저도 닭다리 사다가 해봐야겠어요~^^ 굿밤되세요^^

댓글 5

#닭윙조림 #닭윙 #조림요리 #닭요리

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