Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

626,107
상품목록
main thumb
뽀새댁

백종원 감자조림 만드는 법

https://www.youtube.com/watch?v=Uc1DV7OdLew&t=2s 유튜브에 올려놓은 영상으로도 같이 봐주시면 좋을거 같아요^^ 요새 날이 덥다보니 자꾸만 입맛이 떨어지는데요 이럴 때 일수록 입맛돋굴 수 있는 요리를 찾다가 단짠의 대표반찬 백종원 감자조림을 해먹었어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 깎는 칼로 깨끗하게 벗겨낸 뒤 씻고 깍둑썰기를 해주세요 그리고 물에 30분 정도 담궈줍니다

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

이는 감자의 전분을 빼내기 위해서에요~

30분 후 물기를 빼내기 위해
체에 받쳐 털어주세요

채반

팬에 기름을 둘러줍니다

볶음팬 , 요리스푼

그리고 감자를 넣어 달달 볶아주세요
들러붙지 않게 계속 저어주시는데 볶다보면 감자겉면이 윤기가 나는걸 보실 수 있을 거에요 그때까지 볶아줄게요
이제 물 한컵(200ml)을 부어 계속 끓여주세요
간장 3스푼, 굴소스 1스푼 올리고당 3스푼 양념을 순서대로 넣어주세요
끓이는 동안에 양파를 넣어줍니다

양파는 맨 마지막에 넣기

약불로 줄여준 다음 간을 봐주세요 감자에 스며들때까지 끓여주면 됩니다

짠거 같으면 물을 추가 싱거우시면 간장을 더해주세요

이제 깨를 뿌려주면 끝~ 정말 간단하죠?
사진 과정이 많아보이지만 실제로 만드는데 10분도 안걸리는 간단한 감자조림 만들기에요
오늘 저녁 반찬 뭐하지? 고민하시지 말고 만들어보세요 +_+
팁-주의사항
감자에 양념이 잘 스며들때까지 졸여주시는게 중요해요^^

등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2023-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 77

제이21 2018-09-03 04:46:13

정말 간단하지만 맛있네요~^^ 저는 꽈리고추를 몇개 넣어서 했는데 그것도 맛있었어요! 요리 한 직후에 맛보다가 너무 맛있어서 다 먹어버릴뻔 했답니다ㅎㅎ 

Ha Jasmine 2021-08-11 10:39:52

감자조림을 처음에 만들어 먹었는 알려주신 레시피 덕분에 기대보다 훨씬 맛있어요. 조리법은 간단하지만 맛있는데 너무 좋아요 ^_^♡♡♡ 

갱이와덕이 2024-05-20 19:01:43

감자3개, 당근 반개, 양파반개, 간장 4, 굴소스 2, 올리고당 3 으로 했어요ㅎㅎ 짭쪼롬하면서 달달하니 맛있어요~ 

댓글 10
파일첨부
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피