Name: 쪽파 계란전 - 딸에게#
Ingredients: 쪽파 10줄; 팽이버섯 1/2개; 당근 조금; 청양고추 1개; 옥수수 1줌; 돼지고기볶음 2T; 계란 2개; 집간장 조금; 간장; 식초

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노란장미

쪽파 계란전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

[초간장]

간장
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식초
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노하우

맛난 쪽파 한가득이니
매끼니 쪽파요리 행진이네요~ㅎ
반찬이 마땅치 않을 때
상차리며
간단하게 후라이팬 한판 계란전 부치면
반찬하나 해결되어 좋다죠~
쪽파 넉넉히 넣고 쪽파계란전으로~

쪽파계란전

보들보들 쪽파계란전, 쪽파전

쪽파계란전 만드는법

쪽파 10줄, 팽이버섯 반개, 당근조금, 청양고추1개,옥수수 한줌,
돼지고기볶음2T
계란2개, 집간장 조금
초간장 - 간장, 식초

쪽파는 송송 썰어요~!

냉장고에 남아있던 팽이버섯도 잘게 썰어주구요~

쪽파,당근,팽이, 청양고추(꽈리고추)
당근은 색감으로 조금만~

돼지고기 볶음도 추가~
생 돼지고기는 익히는 데 시간이 걸리니
계란전에는 익혀논 게 편하답니다.
내용물은 냉장고 사정에 따라
양배추, 깻잎, 당면 뭐든 넣어도 됩니다.

계란은 잘 풀어주구요~
전 포크로 섞어 풀어주는게
알끈 꺼내기도 쉽네요!~

ㅎㅎ 냉장고에 알알이 띠어둔 옥수수도 생각나
한줌 투하~
냉파요리가 되었네요~ㅎ

계란은 재료를 서로 붙어 있게 하는 정도면 됩니다.
밀가루 하나 안 넣어요~
집간장, 후추로 간도 해주구요~

팬에 기름두르고
한수저씩 떠서 부쳐요~

날로 다 먹을 수 있는 재료고
돼지고기도 익힌거라
계란만 익으면 뒤집어요~

딱 두판 부쳐지네요~

따땃할 때 접시에 담고
초간장 곁들여요~

상차리며
후라이팬 한 판 부쳐내면
따끈하게 먹을 수 있어서 좋아요~

밀가루 하나도 안들어가
어찌나 보들보들 한지요~

쪽파 듬북이라 달큰하니 맛나네요~

쪽파계란전 만들어보세요~

등록일 : 2018-07-24 수정일 : 2018-07-24

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #쪽파계란전 #쪽파요리

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