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힐러s

반찬 만들기 / 노각무침 / 가지볶음 / 감자볶음 만드는 법

노각 늙은오이 ... 빅 오이 큰 오이 노각무침 을 해봤어요~
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 송이버섯 손질법송이버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 노각 무침
소금에 절여둔 노각을 물에 헹궈주고 손으로 꾹 짜고 쪽파를 적당량 넣고 식초 3, 쪽파, 고춧가루, 다진마늘, 고추장을 넣고 버무려 주면 끝.
2.가지볶음
가지를 5센티미터 크기로 자른후 + 모양으로 사정없이 내리쳐 줍니다.
얇은 ... 쪽파를 잘라주고, 대파도 상관없긴 할 것 같습니다.
식용유를 많이 부어주고 파를 먼저 볶아서 파기름을 내 줍니다.
볶아주다가 고춧가루 취향대로, 다진마늘 1, 요리당 1, 간장 2를 넣어주고
더 볶아 줍니다.
3. 감자양파버섯볶음
파기름을 또 내준후 감자부터 볶아줍니다. 이 위에 ... 맛소금을 챠챠챠 뿌려줍니다.
볶다가 감자가 좀 익은 후에 양파를 넣어주고요~
양파마저 어느정도 익을때쯤 송이버섯 잘라놓은 걸 넣고 라면스프를 위에다가 솔솔 뿌려줍니다. 아주 굿입니다. 적당한 msg 맛 좋습니다~

등록일 : 2018-07-21 수정일 : 2018-07-24

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레시피 작성자About the writer

힐러s

흔한 혼사남의 대충대충 요리 레시피

포토 리뷰 1
요리 후기 1

홀리꽁 2018-07-23 19:43:29

덕분에 맛있게 잘먹었어요! 라면스프 활용 굿이었고, 가지도 응근 맛내기 어려운 반찬 중 하나인데 맛있었어요 

쉐프의 한마디2018-07-24 07:45:29

감동적인 후기네요. ~~

댓글 4
파일첨부
#노각#가지#감자#볶음#반찬
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