Name: #생일음식 #소고기미역국만들기 #국거리용소고기를 넣고 생일상 국으로 끓여낸 소고기미역국!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 국거리용소고기 300g; 미역 1컵; 다진마늘 1큰술; 참기름 2큰술; 국간장 2큰술; 물 5컵

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강철새잎

#생일음식 #소고기미역국만들기 #국거리용소고기를 넣고 생일상 국으로 끓여낸 소고기미역국!!

정육점에 가서는 소량으로 국거리용 소고기를 구입해서
미역부터 담궈 놓고 미역국 끓이기에 돌입!!
미역국은 아주 간단하게 금방 끓일 수 있지요. 미역이 불게 되면 먹기 좋게 썰어서
소고기를 참기름에 볶다가 미역 투하!! 그리고 같이 볶다가 물 붓고는 끓이기
그리고 반드시 간은~~~ 국간장!!!으로 끓여낸 생일에서 빠지면 섭한 소고기미역국입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기국거리
300g 구매
미역
1컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
물
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

건미역이지요. 미역은 물에 담궈 두었다가 30분 후면 충분히 불게 됩니다. 불은 미역을 깨끗하게 박박 씻어서 점액질을 조금은 날려 주시고 물기를 빼주세요.

국서리용으로 구입한 소고기를 남비에 넣고 참기름두르고 달달 볶아 줍니다.

여기에 불린 미역을 먹기 좋게 3~4등분을 해주고는 소고기에 투하해 줍니다. 그리고 같이 참기름에 볶아 주세요.

고기가 어느정도 회색빛이 돌면 물을 부어 주고는 끓이기 시작합니다. 미역국 엄청나게 간단하지요.

그리고 다진마늘을 넣어 줍니다. 대파는 넣지 않고요. 오로지 마늘만 넣어 주려고요.

그리고 간을 보기 위해서 국간장을 넣어 줍니다. 미역국에는 반드시 간을 국간장으로 해주시는 것이 좋습니다. 그래야 미역의 비릿한 맛도 없애줄 뿐더러 국물이 진국이 되니까요~~

생일상에서 빠지면 진짜로 섭한 소고기미역국 완성입니다. 흰쌀밥에 미역국이면 그날은 아하 생일이구나 알게 되겠죠.

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등록일 : 2018-07-18 수정일 : 2018-07-18

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#생일국 #미역국 #소고기미역국 #소고기미역국간단하게끓이기 #생일에는미역국 #국거리용소고기 #국간장으로간을하는미역국

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