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혀니ㅋ

삼겹살요리 삼겹살 순두부 짜글이 은근 매력적

집에 먹다남은 삼겹살 다들 있으시죠? 삼겹살에 순두부 넣고 짜글짜글 끓여준 삼겹살 순두부 짜글이 요거 은근 매력적이더라구요. 매콤한 양념에 부드러운 순두부 그리고 고소한 삼겹살 술안주로도 제격인 삼겹살요리
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
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먼저 삼겹살은 먹기좋게 썰어 준비합니다. 양은 300g정도 준비했어요. 조금 넘어도 적어도 상관없을듯 하네요 ㅎㅎ
양파, 대파는 먹기좋게 썰어주시고 청양고추도 송송 썰어줍니다. 참고로 저는 이날 청양고추가 없어서 아쉽 ㅜㅜ넣었으면 더 얼큰했을듯 싶네요! 순두부는 볼에 담아 듬성듬성 잘라줍니다.
냄비 한쪽에 고기를 담고 분량의 양념을 넣어 양념을 잘 섞은 후 고기와 함께 버무려줍니다.
고기가 잘 버무려지면 불을 키고고기가 익을때까지 볶아줍니다.
고기가 반이상 익으면 썰어둔 채소를 넣어 같이 볶아주구요.
고기가 완전히 익으면 물 50ml 넣고
순두부를 넣어 순두부가 다치지 않도록 살살 섞어줍니다.
조금 더 끓여 순두부에 간이 베이면 마무리!!

등록일 : 2018-07-17 수정일 : 2018-07-20

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

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