산상추나물(줄기상추.황채.뚱채.야마구라게)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,980

상품목록

현아뿅

산상추나물(줄기상추.황채.뚱채.야마구라게)

산상추나물(줄기상추.궁채.황채.뚱채.야마구라게)

포천에 산정호수 가면
꼭먹고오는 산채정식이 있는데요~~
그중에 독특한 식감때문에
한번씩 리필해서 먹게되는 나물이 있습니다~

바로 산상추나물~
저희는 그렇게 알고 있는데 여러 이름이 있더라구요

싱거운간은 소금간해주고 . 다 볶아지면
통깨 듬뿍뿌려 완성~

뭔가 나물의 향이라던가 하는게 딱 있는건 아니지만
특유의 오독오독한 식감때문에 비빔밥에 넣으면 꿀맛이에요^^

파는곳이 흔하진 않은것 같애요
잘 못봤어요 ㅠㅠ

저는 두군대서 봤는데요
산정호수 근처 나물파시는 할머니한테 사면 1묶음에 5천원 이었구요
식자재마트 에서 보니 5묶음에 15.000원정도 였어요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

산상추
1묶음 구매

[양념]

소금
0.5T 구매
들기름
2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참깨
1T 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건산상추나물 1묶음에
소금 반스푼 물2L 10분정도 팔팔 끓여주고요

찬물에 행군후 알맞은 크기로 잘라줍니다
물기를 꼭 짜내고
후라이팬에 들기름 (참기름도되ㅐ요) 2스푼. 다진마늘 1/2스푼을 넣고 마늘향 올라오면 손질해둔
산상추넣고 볶아요~ 2.3분정도?

수분이 날아갈정도로 볶아주세요

싱거운간은 소금간해주고 . 다 볶아지면
통깨 듬뿍뿌려 완성~

청국장도 바글바글 끓이고

밥 쓱쓱비벼먹으면 꿀맛입니다~

산상추나물 관련 상품

등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하기 좋아하는 :)

요리 후기 1

밤비깜비 2019-10-22 03:20:41

산상추 오독오독 맛있어요 산상추 처음요리해보는데 레시피가 이분꺼 하나라 잘 보고 따라한다음 입맛에 맞게 소금간(허브솔트) 더했습니다 맛있네요^^

댓글 0

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(361)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(363)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(390)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.