간단 잡채 만들기

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뽕자앙

간단 잡채 만들기

손님 대접용으로 잡채를 만들었어요~
너무 맛있었어요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
150g 구매
시금치
1/2단 구매
양파
1개 구매
피망
2개 구매
당근
1/2 구매
느타리버섯
적당히 구매
당면
1봉지 구매

[양념]

간장
1/2종이컵 구매
후추
1T 구매
다진마늘
2T 구매
물엿
1T 구매
참기름
3T 구매
깨소금
적당히 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기에 간장1T 다진마늘1T 참기름1/2T 후춧가루1T 를 넣고 고기를 재워두세요

시금치 반단을 깨끗이 씻은후 뿌리를 자른후 끊는물에 데치고 물끼를 꽉짠후 다진마늘1T 참기름2/1T 소금1/2T 를 넣고 버무려주세요

양파 1개를 썰고 식용유를 두룬후 볶아주세요

피망 2개를 썰고 식용유를 두룬후 볶아주세요

당근 반개를 채썬후 식용유를 두룬후 볶아주세요

느타리버섯도 식용유를 두룬후 볶아주세요

이제 재워둔 고기를 볶아주세요

볶아준 야채를 다른 그릇에 담아주세요

끓는물에 당면을 넣고 8분간 끓여주세요

불을 끄고 당면에 간장 반컵과 물엿 1T를 넣어주세요 더워

당면에 준비한 야채를 넣고 볶아주면 끝!!

: 싱거울 경우 소금 추가해주세요

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등록일 : 2018-07-15 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

스피드하게~

요리 후기 1

봉봉하뚜 2018-08-04 12:55:09

간장 반컵했더니 간장국이네요 ㅠㅠㅠㅠ 짜서 물에 몇번이나 헹궈서 먹었어요 ㅠㅠㅠ

댓글 0

#돼지고기 #다이어트 #손님대접 #간편잡채 #황금레시피잡채 #잡채

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