시~~원하게 호로록 메밀소바

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시~~원하게 호로록 메밀소바

요즘처럼 더운 날..

시원한 소바 한 그릇 생각나지요

시~~원하게 호로록 메밀소바 끓였어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생 메밀면
3인분 구매
오이
1/2개 구매
무
약간 구매
생와사비
취향껏 구매
쪽파
약간 구매
김
1/3장 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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생 메밀면인데요
가루털어 준비 합니다

끓는물에 여분의 가루를 턴 메밀소바 생면을 넣고
4분동안 삶아 줍니다

우르르 끓으면 냉수붓기 3번 해 주면
딱 알맞은 정도로 삶아 지네요

흐르는 물에 비벼 씻어 건져 놓아요

잘 비벼서 씻어 줍니다

채에받혀 물기 빼 주어요

가스오브시 소스 만들게요
시판소스 사용하니 편리하고 좋네요 ㅎ

생수로 맛 조절 합니다

메밀소바 소스로 만든 육수에 메밀소바를 넣고
간무, 쪽파, 오이, 김과 함께 생와사비를 올려서 냅니다

메밀소바 관련 상품

등록일 : 2018-07-15 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#소바 #메밀소바 #메밀국수 #국수 #여름철별미

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