Name: 사과배추겉절이 - 딸에게#
Ingredients: 알백이배추 2포기 ( 배추 1포기); 쪽파; 마늘; 고추가루 1/2컵; 까나리액젓1/4컵; 매실청3T; 사과 1개

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노란장미

사과배추겉절이 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

알백이배추 배추 1포기
2포기 구매
쪽파
구매
마늘
구매
고추가루
1/2컵 구매
까나리액젓
1/4컵 구매
매실청
3T 구매
사과
1개 구매

노하우

양념맛이 살아있는 겉절이가 먹고프더라구요~!
양념너무 많이 넣어 사과 넣고
사과배추겉절이로~

사과배추겉절이

사과배추겉절이 만드는법

알백이배추 2포기( 배추 1포기) ,
쪽파, 마늘,고추가루 1/2컵, 까나리액젓1/4컵,매실청3T,
사과 1개

배추 겉부분은 우거지로 삶고
노란부분 만 사용했어요`
가운데 속은 나박김치 담그고~

배추 길이로 반 잘라
칼로 어슷 쳐서 썰어요~

물에 씻어서 소금물에 절여요~

마늘 다지고, 쪽파는 송송 썰고~!
고추가루, 까나리액젓,매실청 넣고 버무려두어요`

잘 절여진 배추

파,마늘, 고추가루양념, 생강가루

양념 많게 버무렸네요~

고추가루가 좀 많이 들어갔네요~
맵지는 않은 데 색감이 과해요~
얼른 수습해봅니다.~

한번 먹을 량에 맛난 사과 잘라서 버무려요~

이제 좀 양념이 과해보이지않네요~
역시~ 모자람이 과함보다는 낫다는~

달큰한 사과가 배추의 아삭함과 어찌 이리도 잘 어울리는 지요~

사과배추겉절이 만들어보세요~

등록일 : 2018-07-13 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #사과배추겉절이 #배추겉절이 #배추요리

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