백종원 가지밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,116

상품목록

시크제이맘

백종원 가지밥

가지밥

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

가지
3개 구매
다진 돼지고기
100g 구매
대파
2대 구매

[양념]

식용유
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장 재료]

간장
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고 당
0.5스푼 구매
다진 파
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지 3개를 동글게 썰어주고
대파 2대를 송송 썰어 주세요.
* 다진 돼지고기도 100g을 준비했어요(생략하셔도 됩니다)

팬에 식용유 3을 두르고
썰어 놓은 대파를 넣고 충분히 달달 볶아주세요.

그리고 준비한 돼지고기를 넣고

맛술 1, 후춧가루를 넣고 함께 볶아 줍니다.

썰어 놓은 가지를 모두 넣고 볶아주세요.

가지가 익기 시작하면 간장 2를 팬 가장자리에 부어
바글바글 끓여 간장 눌린 향이 올라오게 해주세요.

간장이 끓어오르면 가지와 함께 잘 섞어
가지 볶음을 완성합니다.

양념재료인 간장 3, 맛술 2, 청양고추 1개(다져서),다진 파 2, 고춧가루 1,
올리고 당 0.5, 참기름 1, 통깨 0.5를 한데 넣어
고루 섞어 가지 밥 양념장을 만들어 주세요

보통 가지 볶음이 완성되면
불려 놓은 쌀에 볶은 가지를 올리고
취사 버튼을 눌러 가지 밥을 만들어 주잖아요.
요렇게 하면 가지가 뭉겨져?
흔적 없이 사라지는 경우가 있더라고요.
그래서 이번에는 가지볶음을
밥 위에 올리고
전자레인지에 2분 정도 돌려주었답니다.
그리고 고루 섞어 주세요.

전자레인지

백종원 가지 밥 완성 ^^

가지밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-12 수정일 : 2018-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

im_sulin 2022-10-12 18:09:26

간편해서 항상 이 레시피로 해요 건강한 밥상 알려주셔서 감사해요 맛도 물론

미댕이♥ 2020-04-16 20:45:46

정말 간단하면서 아이들도 너무 맛있게 잘 먹는 실패 없는 레시피 입니다~^^

이루다맘 2019-07-08 07:27:06

고맙습니다 잘먹었어요^^

달콩남편 2020-04-12 19:43:36

맛납니다-!!

김유미 2019-06-17 17:17:15

맛있어요!!!

cjstks34 2018-11-13 18:12:18

맛나요~

댓글 0

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(134)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(297)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(65)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(148)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

달걀말이 맛보장 레시피

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(794)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.