부침개 만드는 법 - 콩나물 부침개

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시크제이맘

부침개 만드는 법 - 콩나물 부침개

부침개

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
120~150g 구매
옥수수 콘
3스푼 구매
청양고추
1.5개 구매
건새우
1줌 구매

[양념]

부침가루
4스푼 구매
물
4스푼 구매
간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
0.3스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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청양고추 1개+1/2개를 다져서 주고
건새우도 적당한 크기로 잘라 주세요.
옥수수 콘은 국물은 제거하고 3숟가락 정도 준비합니다.

콩나물 120~150g을 씻어 볼에 담고
가위를 이용해 적당한 크기로 잘라 주세요.
그래야지 모양 잡기가 편하답니다.

다져놓은 청양고추, 옥수수 콘, 건새우를 모두 넣고

부침가루 4, 물 4, 맛술 1, 간장 1, 참기름 0.3을 넣어
반죽을 고루 섞어 주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고
숟가락을 이용해 반죽을 적당하게 올려
동글한 모양으로 펴 주세요.
그리고 앞, 뒤로 노릇노릇하게 부쳐 줍니다.

콩나물 부침개 완성 ^^

콩나물부침개 관련 상품

등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-28

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시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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#부침개 #콩나물부침개

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