백종원 오므라이스 소스 만들기 (회오리오므라이스)

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아빠악어

백종원 오므라이스 소스 만들기 (회오리오므라이스)

매일 케찹만 뿌려먹다 맛난 오므라이스 소스 만들어 먹으니 더 꿀맛!!

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 후라이팬에 기름3T 또는 버터 2T를 넣고 중불로 녹여주세요.

버터 or 식용류

중불

후라이팬에 버터가 녹으면 밀가루를 넣어줍니다.
그리고 잘 섞어줍니다. 이것이 루라고 하는거에요.

밀가루3T

중불

루가 완성되면 케찹, 간장, 식초, 설탕, 스테이크소스를 넣고 다시 섞어주세요.

케찹2T, 간장3T, 식초1.5T, 스테이크소스2T

약불

그리고 물을 1.5컵 넣고 잘 섞어주세요.

물 1.5컵

중불

물을 넣고 잘 섞어주면 이렇게 소스의 농도가 맞춰질거에요.
마지막으로 후추가루 톡톡~~

후추가루 약간

약불

이제 요즘 엄청 핫한 회오리오므라이스를 만들어볼게요.
계란1개를 풀어서 달군 후라이팬에 오일을 두르고 넣어주세요.

중불

끝이 색이 변하면서 익으면 젓가락을 이용해서 양쪽 끝을 잡아줍니다. 그리고 살살 후라이팬을 돌려가면서 회오리를 만들어줍니다. 이게 생각보다 어렵더라고요.ㅎㅎ

중불

: 오므라이스 만드는법은 동영상 참조하세요.
소스만들때 스테이크 소스가 없으면 안넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2018-06-21 수정일 : 2018-06-21

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

고상한꼴통 2018-07-10 11:42:22

비주얼도좋고 맛도 좋네요. 회오리오므라이스 한번실패했는데 두번째는 성공했어요.ㅎㅎ

Razent 2020-07-18 10:52:34

처음 먹어보는맛 !! 소스에서 완전 여러가지 맛이 잘 어우러져서 정말 맛있었습니다!! 애들도 완전 좋아하네요!!

의리향 2019-02-13 21:53:39

전 오므라이스밥은 케찹이랑 스팸으로하고 계란모양내는것은 여기에나온 방법을할려고했는데 실패해서 나중에 다시 도전할거예요!!!!!

댓글 0

#백종원오므라이스 #오므라이스 #오므라이스소스 #회오리오므라이스 #한그릇요리 #저녁메뉴 #오므라이스만들기 #백종원오므라이스소스

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