쫄깃한 쫄면 양념장 황금레시피

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시골아낙

쫄깃한 쫄면 양념장 황금레시피

쫄깃한 쫄면 양념장 황금레시피로 화끈하게 입맛 살리고 무더위 매콤함으로 다스리시길~~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 살짝 순만 죽어 줄 정도로 1-2분 삶아주거나 증기로 쪄주세요

이 물건 정말 잘 구매한 주방용품 중 하나 한번에 달걀도 삶아지고 콩나물도 쪄지니 굿~~

양파는 곱게 채 썰어 주고

저는 냉면 무 만들어 둔 게 있어서 오늘 좀 더 맛나게 먹게 되었답니다

쫄면은 5분 정도 삶아서 찬물에 빡빡 샤워 시켜서

물기 쪼옥 빼주시고

계란도 삶아서 껍질 제거 후 반쪽으로 나누어 썰어 주시고~~~

오늘의 중요 포인트 맛난 쫄면 양념장 황금레시피 고춧가루 1T, 고추장 3T, 간 마늘 1T , 올리고당 2T , 식초 3T, 참기름2T, 설탕1T, 간장1T

물기 쫘악 빼놓은 쫄면을 그릇에 담아 주고

썰어둔 야채와 아삭한 식감이 살아 있게 삶아 준 콩나물을 쫄면 위에 올려서 고소한 깨 가루와 참기름 뿌리고 기호에 맞게 양념장 올려내어 주면 더위에 지친 입맛이 파릇파릇 살아납니다

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등록일 : 2018-06-12 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

요리 후기 3

Razent 2020-07-27 19:36:33

전 매실청하고 깨도 넣었더니 역대급 쫄면입니다

향숙씨 2018-06-21 19:59:17

맵긴한데 맜있어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-06-22 17:23:27

매운맛이 땡길 때 딱 좋아요^&^

청이82 2019-01-28 22:41:31

매콤하니 맛있네요

댓글 0

#쫄면잘삶는법 #쫄면소스 #쫄면양념장 #쫄면양념황금비율

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